2009. március 1., vasárnap

Finnországi emlékek

Pulla.
Nem vagyok egy nagy kelt tészta készítő. Ha a szakácskönyvben úgy kezdődik a recept, hogy végy 5 dkg élesztőt, akkor én elegánsan tovább lapozok:(
Réka Finnországban sütött pullát nekünk, annyira ízlett, hogy muszáj volt megpróbálkoznom vele itthon is. Az ízét a kardamom igen intenzívvé teszi, nekünk nagyon ízlik!

A recept:
2 deci cukros langyos tejben 25 g élesztot elmorzsolni, kicsit
felfutni hagyni, bele 1 tojás, 1 deci zabpehely, 1 deci cukor, 2
teáskanál kardamom, fél teáskanál só, 6-7 deci liszt és 100 g puha
margarin. Elkeverni, ragadós-folyékony lesz, nem baj, a tesztát
liszttel elválasztani a táltól, kelni hagyni meleg helyen konyharuha
alatt. Egy óra.
15 labdacsot formázni, a tepsiben konyharuha alatt keleszteni még egy
kicsit, tojással a tetejet megkenni, díszítőcukorkát rászórni, 225
fokon 8-10 percet sütni.


És szintén finnországi szerzeményeim:
Iitalla, híres finn porcelán márka. Szerelem az első látásra, és nem bántam meg, hogy mindhárom színből vettem.:)






11 megjegyzés:

  1. Hú... én imádom a kelt tésztát. Biztosan kipróbálom egyszer ezt a receptet.

    VálaszTörlés
  2. Bár én sem vagyok egy nagy kelttészta-fan, de nagyon gusztán néz ki!
    A csészék szuperek!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon jól néz ki a tészta, ki fogom próbálni (de csak azért, mert finn). Az iitala termékeket én is imádom, mert az összes finn cuccot, annyira stílusosak! Tök jó volt nektek, hogy ott voltatok! Puszi!

    VálaszTörlés
  4. Ezek a csészék irigylésre méltók, nagyon nagyon tetszenek!!! Hát igen és a süti sem hagy hidegen;)!

    VálaszTörlés
  5. köszi a receptet:o)
    a csészék pedig szuperek, igazad volt, hogy nem hagytad ott egyiket sem;o)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon guszti ez pulla. Hol lehet ilyen kardamom-ot kapni?
    A csészék is igazán különlegesek:)

    VálaszTörlés
  7. Gyönyörűek ezek a bögrék!! :o)

    VálaszTörlés
  8. Ányi, nálunk hol lehet kapni iitala porcelánokat, nem tudod véletlenül?

    Domi! Én most kint vettem kardamomt, de szerintem nagyobb boltokban talán lehet kapni. (a Nagy Csarnokban Pesten az Ázsia boltban bizonyosan!)

    VálaszTörlés
  9. Megsütöttem a pullát:) Kaptam a bioboltban kardamom-ot, nagyon jó és érdekes illatú fűszer. Kinézetre nem lett ilyen szép, de nagyon fini lett.

    VálaszTörlés
  10. Nagyon guszta ez a kelt tészta. Köszi a receptet, ki fogom próbálni! :)
    Szépek a szerzeményeid is!

    VálaszTörlés

Válasz

A boldogság kék madara...

Boldogság??? Szeretettel Melinda